Roseblood
2023
Caractère
Floral et élégant
Cépage(s)
65% Grenache
15% Syrah
15% Cinsault
5% Rolle
Vinification
Pressurage direct, fermentation alcoolique à froid, vinification & élevage en cuves inox et béton.
Degré alcool
12,5% Vol
Notes de dégustation
Belle robe pâle et lumineuse à la teinte eau-de-rose, avec des nuances de pêche et melon.
Le nez est expressif avec des notes de framboise, de fruit des bois acidulés et fleurs blanches.
L’attaque est franche et élégante. L’harmonie des quatre cépages s’exprime en bouche avec des notes d’agrumes et se poursuit par une belle tension accompagnant le vin sur la longueur.
Accords Mets & Vins
Idéal pour accompagner un tataki de thon au sésame et légumes croquants du jardin, ou bien des raviolis garnis de ricotta et épinards, sublimés par des feuilles de basilic et un filet d’huile d’olive d’Estoublon.
Je commande
i La livraison est actuellement disponible dans les pays de l’Union Européenne.
